A ciência veterinária trata principalmente da prevenção, diagnóstico e tratamento de doenças, distúrbios e lesões em aves e animais. A investigação científica veterinária abrange todos os aspectos clínicos, médicos, científicos e tecnológicos das doenças infecciosas, epidemiologia, dinâmica das doenças, medicina para animais de estimação, cuidados com animais de estimação, doenças da vida selvagem, gestão da vida selvagem, doenças dos animais aquáticos, gestão da aquicultura, doenças das aves e dos coelhos. A prática da ciência veterinária requer amplo conhecimento de cirurgia veterinária, endoscopia, cirurgia experimental, obstetrícia, ginecologia, andrologia, teratologia, criação, ciência leiteira, higiene veterinária, comportamento e manejo animal.