A agricultura envolve a criação e cultivo de animais, plantas, fungos e outros itens comestíveis para satisfazer as necessidades alimentares de animais e humanos. Por outro lado, a aquicultura corresponde à criação de peixes, crustáceos, plantas aquáticas e algas em corpos de água doce e marinhos controlados. A investigação agrícola e aquícola abrange o estudo e aplicação de conceitos básicos e invenções tecnológicas no domínio da agronomia, melhoramento de plantas, aplicação de pesticidas, fertilizantes e outros agroquímicos, piscicultura, algicultura, aquaponia, pesca comercial e maricultura. As práticas de investigação contemporâneas no domínio da agricultura e da aquicultura destacam especificamente a reprodução selectiva, o bem-estar animal, o isolamento e as aplicações clínicas de antibióticos e hormonas de crescimento gerados in vivo e de alimentos geneticamente modificados.