Pesquisa sobre arroz: acesso aberto

Pesquisa sobre arroz: acesso aberto concentra-se na pesquisa para aumentar a produtividade e o valor do arroz para os pobres e para ajudar os produtores de arroz na adaptação às mudanças climáticas. A revista traz todos os avanços no campo da pesquisa do arroz para a promoção dos países em desenvolvimento.

Pesquisa sobre arroz: acesso aberto tem como objetivo publicar a fonte de informação mais completa e confiável sobre as descobertas e desenvolvimentos atuais como artigos originais, artigos de revisão, relatos de casos, comunicações curtas, etc. e disponibilizá-los online para pesquisadores de todo o mundo sem quaisquer restrições e assinaturas.

A revista oferece trabalhos de pesquisa de alto impacto de classe mundial que publicam avanços atuais em genética do arroz, genômica estrutural e funcional, genômica comparativa , biologia e fisiologia molecular, melhoramento molecular e biologia comparativa para a comunidade científica de pesquisa do arroz.

Esta revista utiliza o Editorial Manager System para submissão de manuscritos, revisão e acompanhamento do status do artigo. Os membros do conselho editorial de Pesquisa sobre arroz: acesso aberto ou especialistas externos revisam os manuscritos; é necessária a aprovação de pelo menos dois revisores independentes seguida pelo editor para a aceitação de qualquer manuscrito citável. 

Arroz Dourado

Goldenrice é uma variedade de arroz geneticamente modificado rico no pigmento vegetal laranja ou vermelho beta-caroteno, substância importante na dieta humana como precursor da vitamina A.

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Economia do Arroz

A maior parte dos 726 milhões de populações rurais da Índia depende da agricultura. O arroz é o alimento básico de quase 65% da população total da Índia. A produção de arroz em bruto atingiu 135 milhões de toneladas (89 milhões de toneladas de arroz limpo) no TE 2002, contra 32,3 milhões de toneladas (20 milhões de toneladas de arroz limpo) em 1950-52, principalmente devido ao facto de a agricultura estar na trajectória dinâmica em transformando o modo de produção tradicional em agricultura moderna. A economia do arroz é a mais importante e fornece 21% da energia per capita humana global e 15% da proteína per capita.

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Explosão de Arroz

 Magnaporthe grisea, também conhecido como fungo da brusone do arroz , pescoço podre do arroz, praga das mudas de arroz, brusone do arroz, mancha oval da gramínea, doença de corrosão, brusone do azevém e mancha johnson, afeta todas as partes do solo de uma planta de arroz, colar de folhas , panícula de pescoço e algumas vezes bainha foliar.

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Arroz e Aquicultura

A aquicultura, também conhecida como aquicultura, é o cultivo de organismos aquáticos, como peixes, crustáceos, moluscos e plantas aquáticas. Espera-se que este projecto de sistema integrado de aquicultura com agricultura, incluindo culturas e pecuária (agricultura IAA), contribua para melhorar a produção de alimentos e melhorar a disponibilidade de nutrientes para a cultura do arroz.

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Genoma do Arroz

Esta lista de genomas eucarióticos sequenciados contém todos os eucariotos conhecidos por terem sequências completas de genoma nuclear e de organelas publicamente disponíveis que foram montadas, anotadas e publicadas. A genômica do arroz promove a detecção de variações genéticas na população do arroz e explica sobre a genômica funcional do arroz. 

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Arroz e Nutrição

A ordem decrescente dos nutrientes presentes no arroz são carboidratos, minerais, proteínas e gorduras, respectivamente. Os processadores estão atualmente usando óleo de arroz e farelo em alimentos devido aos seus altos níveis de fitonutrientes. A farinha de arroz e o amido também são ingredientes populares devido às suas propriedades únicas e ampla aplicação em diversas categorias de produtos. O arroz é importante para muitas pessoas porque é o menos alergênico dos grãos e é um alimento básico para quem tem doença celíaca e intolerância ao glúten. O arroz não contém gorduras trans ou saturadas, nem sódio ou colesterol.

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Arroz basmati

O arroz Basmati é uma variedade de arroz aromático de grãos longos e finos, tradicionalmente originário da Índia e do Paquistão. Em 2014, a Índia foi o maior exportador de arroz Basmati, fornecendo 65% do comércio. O arroz Basmati é um arroz aromático cultivado há muitos séculos em áreas geográficas.

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Arroz Cru

" Arroz cru refere -se ao arroz sem casca, mas não cozido. O arroz cru às vezes é usado como ingrediente auxiliar na fabricação de cerveja". O arroz cru consiste em um alto teor nutricional do que o arroz cozido, muitas das vitaminas e minerais são armazenados na presa do arroz, portanto, há mais conteúdo nutricional.

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Arroz parboilizado

“ Arroz parboilizado é o arroz parcialmente fervido com casca. As três etapas básicas da parboilização são imersão, cozimento no vapor e secagem”. As etapas do arroz parboilizado também facilitam o processamento manual do arroz, potencializam seu perfil nutricional e alteram sua textura. Cerca de 50% da produção mundial de arroz é parboilizada. Esse arroz cozido no vapor antes de ser moído e polido é bom para diabéticos.

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Pesquisa sobre arroz: acesso aberto ,  Ciências Nutricionais e Alimentares , Alimentos: Microbiologia, Segurança e Higiene, Pesquisa sobre arroz: acesso aberto , Journal of Maize Production, SRI-Rice, Journal of Nutrition , Journal of Food and Nutritional Disorders , Journal of Global maize Produção

Arroz branco

Arroz branco é o nome dado ao arroz moído que teve sua casca, farelo e gérmen removidos. Isto altera o sabor, a textura e a aparência do arroz e ajuda a prevenir a deterioração e a prolongar a sua vida útil. Após a moagem, o arroz é polido, resultando em uma semente com aspecto brilhante, branco e brilhante.

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Arroz Não Polido

O arroz não polido é o grão integral de arroz, do qual o germe e as camadas externas que contêm o farelo não foram removidos. A substituição do arroz branco em sua dieta por arroz integral pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Diários relacionados de arroz não polido

Microbiologia Industrial e Alimentar , Processamento e Tecnologia de Alimentos, Relatório Agricell, Journal of Soil science, Journal of Rice Research - DRR, Journal of Maize Production, Journal of Cereals and Oilseeds, Rice-Based Biosystems Journal, Agriculture , Research & Reviews: Journal of Ciências Botânicas

Doenças das Folhas

As doenças causadas às folhas devido a diversos fatores, como microrganismos e fungos, são chamadas de doenças foliares ou manchas foliares. O principal sintoma da doença das manchas foliares são manchas na folhagem. As manchas variam em tamanho e cor dependendo da planta afetada, do organismo específico envolvido e do estágio de desenvolvimento. Anéis concêntricos ou margens escuras estão frequentemente presentes. Os corpos fúngicos podem aparecer como pontos pretos nas manchas, em anéis ou em um aglomerado central

Revistas relacionadas de doenças foliares

Fitopatologia e Microbiologia , Horticultura , Tecnologia Microbiana e Bioquímica , Plant Disease Journal, Journal of Agricultural Research , Bret research Journal, Best of Biotechnology Journals, Journal of Plant Sciences

Pesquisa de arroz

Arroz Investigação para aumentar a produtividade e o valor do arroz para os pobres e ajudar os produtores de arroz a adaptarem-se às alterações climáticas. Pesquisa sobre arroz: acesso aberto A Revista traz os benefícios e promove todos os avanços no campo da ciência do arroz para os países em desenvolvimento. A revista inclui uma ampla gama de áreas em sua disciplina para criar uma plataforma para os autores darem sua contribuição à revista e a redação promete um processo de revisão por pares dos manuscritos submetidos para a qualidade da publicação.

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Pesquisas e avaliações: Journal of Agriculture and Allied Sciences , Microbial & Biochemical Technology , Journal of Rice Sciences, Journal of Rice Research-DRR, Rice Science, Journal of the Indian Society of Soil Science , ORYZA- An International Journal on Rice, Agriculture

Produção de arroz

A produção de arroz para o abastecimento de produtos alimentícios para a humanidade é chamada de produção de arroz. A produção de arroz nas Filipinas é importante para o abastecimento alimentar do país e da economia. As Filipinas são o 8º maior produtor de arroz do mundo, respondendo por 2,8% da produção global de arroz.

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Pesquisa e Resenhas: Journal of Agriculture and Allied Sciences , Plant Pathology & Microbiology , Pesquisa e Revisões: Journal of Botanical Sciences , Rice Journal, System of Rice Intensification, British Journal of Nutrition , Journal of Seed Science, GigaScience 

Rendimento de Arroz

O registro da quantidade de arroz produzido em um país ou estado ou área é denominado rendimento de arroz . O arroz cresce numa ampla variedade de ambientes e é produtivo em muitas situações onde outras culturas falhariam. Os maiores rendimentos de arroz têm sido tradicionalmente obtidos em plantações em áreas de alta latitude, com dias longos e onde são praticadas técnicas agrícolas intensivas, ou em áreas desérticas de baixa latitude, com energia solar muito elevada. O sudoeste da Austrália, Hokkaido no Japão, Espanha, Itália, norte da Califórnia e o Delta do Nilo fornecem os melhores exemplos.

Revistas relacionadas à produção de arroz

Química Alimentar Experimental , Microbiologia Alimentar e Industrial , Tecnologia Microbiana e Bioquímica , Journal of Rice Research - DRR, Agricell Report, International Journal on Rice, Journal of Agriculture and Horticulture , Journal of Agricultural and Food Chemistry , Rice-Based Biosystems Journal

Doenças do Arroz

Os danos provocados por doenças no arroz podem reduzir significativamente o rendimento. Eles são causados ​​​​principalmente por bactérias, vírus ou fungos. Plantar uma variedade resistente é a gestão mais simples e, muitas vezes, mais económica para as doenças. Os agricultores perdem uma média estimada de 37% da sua colheita de arroz devido a pragas e doenças todos os anos. Além de um bom manejo da cultura, o diagnóstico oportuno e preciso pode reduzir significativamente as perdas.

Revistas relacionadas à doença do arroz

Biofertilizantes e Biopesticidas , Alimentos: Microbiologia, Segurança e Higiene , Nutrição e Ciências Alimentares , Plant Disease Journal, Rice Diseases, Advances in Bioscience and Biotechnology, Panicle Disease in Rice Plants-ARPN Journals , Journal of rice Agronomy Journal, Journal of Sustainable Agriculture, Economia Aplicada, Jornal Internacional de Ciências Alimentares e Nutrição, Journal of Eco-agriculture

Arroz Resistente ao Estresse

A cultura do arroz que pode lutar contra fatores resistentes como a seca é conhecida como arroz resistente ao estresse . Os agricultores alcançaram uma produção abundante de arroz tolerante ao estresse durante esta temporada em regiões propensas ao estresse de Bangladesh, aumentando a produção de alimentos inaugurando uma nova era em o sector agrícola. O cultivo da variedade de arroz tolerante a inundações, secas e salinidade já se tornou popular no país no âmbito do programa, após repetidas produções abundantes nos últimos anos, superando perdas de colheitas devido a inundações, secas ou salinidade do solo.

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Journal of Nutritional Disorders , Journal of Nutritional Disorders & Therapy , Food: Microbiology Safety & Hygiene , Journal of Sustainable Agriculture, Crop Research, Journal of Agriculture , New Zealand Journal of Agricultural Research SRI-Rice, Journal of Nutrition , Journal of Plant Breeding e Ciência da colheita

Tolerância à seca

A capacidade da cultura do arroz de tolerar o menor fornecimento de água durante o cultivo é chamada de tolerância à seca . É o grau em que uma planta está adaptada a condições áridas ou secas. A tolerância à dessecação é um grau extremo de tolerância à seca. As plantas naturalmente adaptadas às condições de seca são chamadas de xerófitas.

Revistas Relacionadas de Tolerância à Seca

Biofertilizantes e biopesticidas , Processamento e tecnologia de alimentos , Patologia vegetal e microbiologia , Soil Science Society of America Journal, Journal of Experimental Botany, Journal of Drought Tolerance in Higher Plants, Journal of Plant Physiology , Plant Biotechnology Journal, Journal of Crop Production

Farelo de arroz

É a camada dura mais externa do arroz produzido como subproduto durante a moagem. Um celeiro de arroz é um tipo de celeiro usado mundialmente para o armazenamento e secagem do arroz colhido. Os desenhos, geralmente especializados para a sua função, podem variar entre países ou entre províncias. Os celeiros de arroz na Ásia parecem bastante diferentes dos celeiros de arroz encontrados em outras partes do mundo cultivador de arroz.

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Alimentos: Microbiologia, Segurança e Higiene , Pesquisa e Avaliações: Journal of Agriculture and Allied Sciences , Journal of Nutrition & Food Sciences , African Journal of Agricultural Research, Journal of Agricultural Biotechnology and Sustainable Development, Journal of Agricultural Extension and Rural Development, Journal of Cereals e sementes oleaginosas, Journal of Development and Agricultural Economics , Journal of Plant Breeding and Crop Science

Casca de arroz

O revestimento da semente de arroz produzido como subproduto durante a moagem do arroz. Cascas de arroz ( ou cascas de arroz) são as duras coberturas protetoras dos grãos de arroz. Além de proteger o arroz durante a estação de cultivo, as cascas de arroz podem ser utilizadas como material de construção, fertilizante, material de isolamento ou combustível.

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Journal of Biofertilizers & Biopesticides , Journal of Experimental Food Chemistry , Journal of Food & Industrial Microbiology , Joint Research Center, Journal of Agricultural Research , Bret research Journal, The plant cell, Best of Biotechnology Journals, Biofertilizers Journal, ORYZA- An International Journal on Arroz, Pesquisa sobre arroz: acesso aberto, Journal of Food Processing & Technology, Journal of Agriculture & Allied Sciences, Journal of Experimental Food Chemistry

Arroz de grão longo

O grão de arroz que normalmente é mais largo do que os outros grãos de arroz é chamado de arroz de grão longo. Exemplo- Arroz Basmati. O arroz de grão longo contém menos amido, por isso os grãos cozidos ficam mais secos e separados. É muito utilizado em pilafs ou pratos com muito molho.

Revistas relacionadas de arroz de grão longo

Horticultura , Tecnologia Microbiana e Bioquímica , Avanços na ciência e tecnologia agrícola, Journal of Experimental Botany, Journal of Drought Tolerance in Higher Plants, Journal of Plant Physiology, Plant biotechnology Journal, Journal of Crop Production, Bangladesh Rice Journal , System of Rice Intensification, Jornal de Botânica Experimental, British Journal of Nutrition