Nosso grupo organiza mais de 3.000 Séries de conferências Eventos todos os anos nos EUA, Europa e outros países. Ásia com o apoio de mais 1.000 Sociedades e publica mais de 700 Acesso aberto Periódicos que contém mais de 50.000 personalidades eminentes, cientistas de renome como membros do conselho editorial.

Periódicos de acesso aberto ganhando mais leitores e citações
700 periódicos e 15 milhões de leitores Cada periódico está obtendo mais de 25.000 leitores

Indexado em
  • Índice Copérnico
  • Google Scholar
  • Sherpa Romeu
  • Abra o portão J
  • Genâmica JournalSeek
  • Chaves Acadêmicas
  • PesquisaBíblia
  • Infraestrutura Nacional de Conhecimento da China (CNKI)
  • Acesso à Pesquisa Online Global em Agricultura (AGORA)
  • Biblioteca de Periódicos Eletrônicos
  • RefSeek
  • Universidade Hamdard
  • EBSCO AZ
  • OCLC – WorldCat
  • Catálogo online SWB
  • Biblioteca Virtual de Biologia (vifabio)
  • Publons
  • Fundação de Genebra para Educação e Pesquisa Médica
  • Euro Pub
  • ICMJE
Compartilhe esta página

Abstrato

Application of Microbial Enzymes

Sneha latha

The use of enzymes or microorganisms in meal preparations is an age-old process. With the advancement of tech, novel enzymes with wide range of applications and specificity have been developed and new application areas are still being explored. Microorganisms as an example bacteria, yeast and fungi and their enzymes are widely utilized in various meal preparations for enhancing the taste and texture and they offer enormous economic advantages to industries. Microbial enzymes are the preferred source to plants or animals due to various benefits that is easy, cost- effective and consistent production. The exhibit review discussesthe current advancement in enzyme tech for meal industries. A wide ranging list of enzymes utilized in meal processing, the microbial source of these enzymes and the wide range of their application are discussed.

Isenção de responsabilidade: Este resumo foi traduzido usando ferramentas de inteligência artificial e ainda não foi revisado ou verificado.