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Nos países em desenvolvimento, a aplicação da biotecnologia ao processamento de alimentos é uma questão de discussão e discussão há muito tempo. O estudo biotecnológico centra-se no desenvolvimento e melhoria dos processos habituais de fermentação . A aplicação da Biotecnologia para resolver os problemas ambientais no meio ambiente e nos ecossistemas é chamada de Biotecnologia Ambiental. É aplicado e usado para estudar o ambiente natural.
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