Jornal de Bioquímica e Biologia Celular

Mecanismos Catalíticos Enzimáticos

A catálise enzimática é o aumento na taxa de uma reação química pelo sítio ativo de uma proteína. O catalisador proteico (enzima) pode fazer parte de um complexo de múltiplas subunidades e/ou pode associar-se transitória ou permanentemente a um cofator. A catálise de reações bioquímicas na célula é vital devido às taxas de reação muito baixas das reações não catalisadas à temperatura e pressão ambientes. Um impulsionador chave da evolução das proteínas é a otimização de tais atividades catalíticas através da dinâmica proteica.