ISSN: 2168-9652

Bioquímica e Fisiologia: Acesso Aberto

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Bioquímica Lipídica

Os lipídios são biomoléculas insolúveis em água, mas solúveis em solventes apolares. Os lipídios têm diversas estruturas, incluindo fosfolipídios , esfingolipídios , vitaminas, ácidos graxos, pigmentos, colesterol e muito mais. A bioquímica lipídica lida principalmente com a síntese biológica e sinalização de lipídios.

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