ISSN: 2168-9652

Bioquímica e Fisiologia: Acesso Aberto

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Bioquímica Nutricional

A Bioquímica Nutricional é uma parte da bioquímica dedicada ao estudo da dieta, nutrição , saúde e metabolismo . Ajuda principalmente a compreender como a nutrição é importante para o bem-estar físico e como a dieta influencia a saúde de um indivíduo. O campo pode estar inter-relacionado com agricultura, medicina, ciência e tecnologia alimentar, etc.

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