ISSN: 2155-9910

Ciências Marinhas: Pesquisa e Desenvolvimento

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Frutos do Mar

Frutos do mar são qualquer forma de vida marinha considerada alimento pelos humanos. Os frutos do mar incluem principalmente peixes e mariscos. Os mariscos incluem várias espécies de moluscos, crustáceos e equinodermos.

Historicamente, os mamíferos marinhos, como as baleias e os golfinhos, foram consumidos como alimento, embora isso aconteça em menor grau nos tempos modernos. As plantas marinhas comestíveis, como algumas algas marinhas e microalgas, são amplamente consumidas como frutos do mar em todo o mundo, especialmente na Ásia. Na América do Norte, embora não geralmente no Reino Unido, o termo "frutos do mar" é estendido aos organismos de água doce consumidos pelos seres humanos, de modo que toda a vida aquática comestível pode ser referida como frutos do mar. Para ser mais completo, este artigo inclui toda a vida aquática comestível.

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