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A pesca sustentável é definida como pescada a uma taxa sustentável, onde a população de peixes não diminui ao longo do tempo devido às práticas de pesca. A sustentabilidade nas pescas combina disciplinas teóricas, tais como a dinâmica populacional das pescas, evitando a sobrepesca através de técnicas como quotas de pesca individuais, restringindo práticas de pesca destrutivas e ilegais, fazendo lobby por leis e políticas adequadas, criando áreas protegidas, restaurando pescarias em colapso, incorporando todos externalidades envolvidas na exploração de ecossistemas marinhos na economia pesqueira, na educação das partes interessadas e do público em geral e no desenvolvimento de programas de certificação independentes.
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